
TYP
Schaumiger Weißwein

WEINTRAUBEN
Auswahl weißer Del Tufo-Trauben.

AM GAUMEN
Wein mit guter Struktur, schmackhaft, harmonisch, frisch, aber intensiv.

Wann konsumieren
Sofort ist es ideal, um ohne Alterung getrunken zu werden.

IDEAL ZUM BEGLEITEN
Risotto, Rohschinken und Wurstwaren, Torten und Pasteten, gegrillter Fisch, gebratenes weißes Fleisch.

TEMPERATUR
7 – 8 ° C.

Spezifikationen
Der Weinberg ist bis Juni in abwechselnden Reihen mit Gründüngung und Leguminosen begrünt.
Die Weinlese findet Anfang September statt und ist manuell, um die Auswahl von perfekt reifen Trauben und Trauben zu ermöglichen.
Die Weinbereitung erfolgt durch ein sanftes Entrappen mit sanftem Pressen der Beeren.
Die Gärung erfolgt in Weiß und findet bei kontrollierter Temperatur statt und endet in der Flasche.

ALKOHOLGEHALT
14 % Vol.

Format
0,750 L.

ALLERGENE
Sulfite
Genoveffa (Verifizierter Besitzer) –
straordinario
Giulia C. (Verifizierter Besitzer) –
… Una sorpresa! L’ho comprato per curiosità, perché non avevo mai assaggiato un vino di Langa frizzante e beverino, ma devo dire che questo mi ha stupito. Perfetto per concludere una cena e per brindare in compagnia, curioso da raccontare!