
TYP
Perlender Weißwein

UVE
Auslese von weißen Del Tufo Trauben.

AUF DEM GIPFEL
Wein mit guter Struktur, wohlschmeckend, harmonisch, frisch aber intensiv.

Wann konsumieren
Sofort ist es ideal, um ohne Alterung getrunken zu werden.

IDEAL FÜR DIE BEGLEITUNG
Risottos, Prosciutto und Aufschnitt, Aufläufe, gegrillter Fisch, gebratenes weißes Fleisch.

TEMPERATUR
7 – 8 ° C.

Spezifikationen
Der Weinberg wird bis Juni abwechselnd mit Gründüngungsleguminosen begrünt.
Die Weinlese findet Anfang September statt und erfolgt von Hand, dabei werden nur perfekt gereifte Trauben und Beeren ausgewählt.
Die Weinbereitung erfolgt durch schonendes Abbeeren und sanftes Pressen der Trauben.
Die weiße Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt und endet in der Flasche.

ALKOHOLGEHALT
14% Vol.

Format
0,750 L.

ALLERGEN
Sulfite
Genoveffa (Verifizierter Besitzer) –
straordinario
Giulia C. (Verifizierter Besitzer) –
… Una sorpresa! L’ho comprato per curiosità, perché non avevo mai assaggiato un vino di Langa frizzante e beverino, ma devo dire che questo mi ha stupito. Perfetto per concludere una cena e per brindare in compagnia, curioso da raccontare!