
TYP
Trockener Weißwein

WEINTRAUBEN
Auswahl weißer Del Tufo-Trauben.

AM GAUMEN
Wein mit einem trockenen und fesselnden Geschmack, leicht und duftend.

Wann konsumieren
Sofort ist es ideal, um ohne Alterung getrunken zu werden.

IDEAL ZUM BEGLEITEN
Risotto, Suppen, Sommersalate, Rohschinken und Würste, Torten und Pasteten, Eier- und Fischgerichte, gebratenes helles Fleisch.

TEMPERATUR
7 – 10° C.

Spezifikationen
Der Weinberg wird nach Möglichkeit bis Juni in Wechselreihen mit Gründüngungsleguminosen begrünt.
Die Lese findet Mitte September statt und ist manuell, um die Auswahl der Trauben und der mittelreifen Trauben zu ermöglichen, um das gewünschte optimale Gleichgewicht zu erreichen.
Die Weinbereitung erfolgt durch ein sanftes Entrappen mit sanftem Pressen der Beeren.
Die Gärung erfolgt in Weiß bei kontrollierter Temperatur und wird getrennt für die beiden Trauben durchgeführt, die zur Gewinnung dieses Weins beitragen.
Reifung in Stahltanks für 3 Monate vor der Flaschenabfüllung.

ALKOHOLGEHALT
12% Vol.

Format
0,750 L.

ALLERGENE
Sulfite
Walter (Verifizierter Besitzer) –
Eccezionale vino bianco, dissetante ed ottimo con i dolci. Da non perdere!
Giulia C. (Verifizierter Besitzer) –
Un vino piacevole, la controparte “bianca” del Due Ceppi rosso. Ideali entrambi per fare bella figura a una cena con parenti o amici senza spendere troppo!