
TYP
Trockener Weißwein

TRAUBEN
Auslese von weißen Del Tufo Trauben.

AM GAUMEN
Ein Wein mit trockenem und ansprechendem Geschmack, leicht und wohlriechend.

Wann trinkt man ihn am besten
Man kann ihn sofort, ohne Lagerung genießen.

IDEAL ALS BEGLEITUNG
Risottos, Suppen, Sommersalate, Rohschinken und Wurstwaren, Aufläufe, Eier- und Fischgerichte, gebratenes weißes Fleisch.

TEMPERATUR
7 – 10° C.

Spezifikationen
Wenn es möglich ist, wächst am Weinberg bis Juni in jeder zweiten Reihe Wiese, das ist eine natürliche Art des Dügens.
Die Weinlese findet Mitte September statt und wird von Hand durchgeführt, damit die reifen und mittelreifen Trauben so ausgewählt werden können, dass das gewünschte Mischverhältnis erreicht wird.
Die Weinbereitung erfolgt durch schonendes Abbeeren und sanftes Pressen der Trauben.
Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur und wird für die beiden Trauben, aus denen dieser Wein hergestellt wird, getrennt durchgeführt.
Vor der Flaschenabfüllung 3 Monate lang in Stahlfässern gereift.

ALKOHOLGEHALT
12% Vol.

Format
0,750 L.

ALLERGENE
Sulfite
Walter (Verifizierter Besitzer) –
Eccezionale vino bianco, dissetante ed ottimo con i dolci. Da non perdere!
Giulia C. (Verifizierter Besitzer) –
Un vino piacevole, la controparte “bianca” del Due Ceppi rosso. Ideali entrambi per fare bella figura a una cena con parenti o amici senza spendere troppo!