Fior di Neve

(1 recensione del cliente)

Primo vino rosso della vendemmia, Fior di Neve Del Tufo, è un vino rosato pensato come un’alternativa per un vino leggero e fresco.
Un Rosato è il vino ideale per una cena all’aperto durante una serata estiva.

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Descrizione

Primo vino rosso della vendemmia, Fior di Neve Del Tufo, è un vino rosato pensato come un’alternativa per un vino leggero e fresco.
Un Rosato è il vino ideale per una cena all’aperto durante una serata estiva.

Il vigneto viene inerbito a file alterne con leguminose da sovescio fino a giugno.
La raccolta è manuale con selezione dei grappoli a inizio settembre a uve perfettamente mature.
La Vinificazione è ottenuta tramite una diraspatura delicata e spremitura soffice degli acini. Il mosto rimane a contatto della vinaccia solo 12 ore e poi continua la fermentazione senza vinacce a temperatura controllata.

Viene poi affinato in vasca di acciaio per 3 mesi; poi in bottiglia per 3 mesi.

L’abbinamento consigliato è con risotti, minestre in brodo, prosciutto crudo, sformati e tortini, piatti a base di uova e di pesce grigliato, arrosti di carne bianche.

Temperatura di servizio consigliata: 8°-10° C.

Informazioni aggiuntive
Peso 1.4 kg
Dimensioni 8 × 8 × 34 cm
Tipologia

Vino Rosato Secco

Invecchiamento

1-2 anni

Aspetto

Rosato.

Aroma

Pieno, di carattere, intenso e gradevolmente fruttato.

Gradazione Alcoolica

13,5% Vol

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 L

Recensioni (1)

1 recensione per Fior di Neve

  1. Gianpiero (proprietario verificato)

    Buono servito fresco

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