Fior di Neve

(1 recensione del cliente)

Primo vino rosso della vendemmia, Fior di Neve Del Tufo, è un vino rosato pensato come un’alternativa per un vino leggero e fresco.
Un Rosato è il vino ideale per una cena all’aperto durante una serata estiva.

9,00

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Descrizione

Primo vino rosso della vendemmia, Fior di Neve Del Tufo, è un vino rosato ottenuto da un blend di due diverse uve.

E’ un vino leggero, fresco e fruttato con i sentori floreali dei vitigni di origine.

Un Rosato è il vino ideale per una cena all’aperto durante una serata estiva.

Il vigneto viene inerbito a file alterne con leguminose da sovescio fino a giugno.

La raccolta è manuale con selezione dei grappoli a inizio settembre a uve perfettamente mature.

La Vinificazione è ottenuta tramite una diraspatura delicata e spremitura soffice degli acini.

Il mosto rimane a contatto delle bucce solo 12 ore e poi continua la fermentazione senza vinacce a temperatura controllata.

L’altra uva che concorre per il 20% viene invece subito spremuta e continua la fermentazione in bianco a temperatura controllata.

Il vino che ne risulta viene poi affinato in vasca di acciaio per 3 mesi e poi imbottigliato

L’abbinamento consigliato è con risotti, minestre, prosciutto crudo, sformati e tortini, piatti a base di uova e di pesce grigliato, arrosti di carne bianche.

Temperatura di servizio consigliata: 7°-10° C.

Informazioni aggiuntive
Peso 1.4 kg
Dimensioni 8 × 8 × 34 cm
Tipologia

Vino Rosato Secco

Invecchiamento

1-2 anni

Aspetto

Rosato.

Aroma

Pieno, di carattere, intenso e gradevolmente fruttato.

Gradazione Alcoolica

13,5% Vol

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 L

Recensioni (1)

1 recensione per Fior di Neve

  1. Gianpiero (proprietario verificato)

    Buono servito fresco

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