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INCANTO
Incanto è un vino bianco frizzante, fresco e intenso.
È ideale da degustare durante un aperitivo estivo, e per gli amanti delle bollicine risulta piacevole anche in accompagnamento al pasto.
Grazie al suo sapore accattivante, sapido e armonico e alla sua buona struttura, viene consumato in tutte le stagioni.
È ottenuto da una selezione di uve Del Tufo che rende il suo aspetto di un colore dorato torbido, dovuto alla leggera fermentazione in bottiglia per ottenere una bollicina naturale.
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Descrizione
TIPOLOGIA
Vino bianco frizzante
UVE
Selezione di uve bianche Del Tufo.
AL PALATO
Vino con buona struttura, sapido, armonico, fresco ma intenso.
Quando Consumare
Subito, è ideale per essere bevuto senza invecchiamenti.
IDEALE PER ACCOMPAGNARE
Risotti, prosciutto crudo e salumi, sformati e tortini, pesce grigliato, arrosti di carni bianche.
TEMPERATURA
7 – 8° C.
Specifiche
Il vigneto viene inerbito a file alterne con leguminose da sovescio fino a giugno.
La vendemmia avviene a inizio settembre ed è manuale, in modo da permettere la selezione dei grappoli e delle uve perfettamente mature.
La vinificazione è ottenuta tramite una diraspatura delicata con spremitura soffice degli acini.
La fermentazione è in bianco e avviene a temperatura controllata e termina in bottiglia.
GRADAZIONE ALCOLICA
14% Vol.
Formato
0,750 L.
ALLERGENI
Solfiti
Recensioni (2)
2 recensioni per INCANTO
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Genoveffa (proprietario verificato) –
straordinario
Giulia C. (proprietario verificato) –
… Una sorpresa! L’ho comprato per curiosità, perché non avevo mai assaggiato un vino di Langa frizzante e beverino, ma devo dire che questo mi ha stupito. Perfetto per concludere una cena e per brindare in compagnia, curioso da raccontare!