Anima 50° Anniversario Dogliani DOCG

(1 recensione del cliente)

Anima è un vino rosso in edizione speciale per i 50 anni dell’azienda Del Tufo.

Vino secco ottenuto da un’attenta selezione delle nostre migliori uve di Dolcetto di Dogliani DOCG raccolte dai vigneti più vecchi.
E’ caratterizzato da concentrazione e morbidezza di notevole intensità; si presta ad essere bevuto subito come dopo alcuni anni.

Consigliato con Arrosti di carni bianche e rosse, carni alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati.

22,00

Disponibile

  • Spedizione Gratuita
  • Consegna Prioritaria
Descrizione

Vino rosso secco ottenuto da un’attenta selezione delle nostre migliori uve di Dolcetto di Dogliani DOCG raccolte dai vigneti più vecchi.
E’ caratterizzato da concentrazione e morbidezza di notevole intensità; si presta ad essere bevuto subito come dopo alcuni anni.

Il vigneto viene inerbito a file alterne con leguminose da sovescio fino a giugno.
La raccolta è manuale con selezione dei grappoli a metà/fine settembre a uve perfettamente mature.
La Vinificazione è ottenuta tramite una diraspatura delicata con spremitura soffice degli acini. Fermentazione in rosso a temperatura controllata.

Viene poi affinato in vasca di acciaio per 10 mesi, poi in bottiglia per 10 mesi.

L’abbinamento consigliato è con Arrosti di carni bianche e rosse, carni alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati.

Temperatura di servizio consigliata: 16°-18° C.

 

Informazioni aggiuntive
Peso 1.7 kg
Dimensioni 8 × 8 × 34 cm
Tipologia

Rosso Secco

Uve

100% Dolcetto

Invecchiamento

3-8 anni

Aspetto

Rosso rubino intenso riflessi violacei.

Aroma

Vinoso intenso con sentori eleganti e persistenti di frutta matura.

Gradazione Alcoolica

14,5% Vol

Vendemmia

2017

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 L

Recensioni (1)

1 recensione per Anima 50° Anniversario Dogliani DOCG

  1. Gianpiero (proprietario verificato)

    Speciale!!!

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.