Sorì Tunin Dogliani DOCG

Name: Sorì Tunin Dogliani DOCG - Del Tufo
Brand: Del Tufo
SKU: Tunin
Price: 8.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.00 (1 reviews)

Valutato 4.00 su 5 su base di 1 recensioni

(1 recensione del cliente)

Il Sorì Tunin è un vino rosso secco ottenuto dalle uve dei nostri vigneti più giovani.

Grazie alla sua pregevolezza e alle caratteristiche tipiche dell’acclamato Dolcetto di Dogliani, è ideale per accompagnare ogni tipo di pasto.

Dal momento che non necessità di invecchiamento, è il vino ideale da tenere pronto all’uso nella propria dispensa, e da stappare per un brindisi improvvisato, o semplicemente per godersi un buon bicchiere di Dogliani in tranquillità.

€8,00

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Descrizione

TIPOLOGIA

Vino rosso secco

UVE

100% Dolcetto dei nostri vigneti più giovani.

AL PALATO

Vino dal sapore intenso e caratteristico, gradevolmente fruttato.

Quando Consumare

Subito, è ideale per essere bevuto senza invecchiamenti.

IDEALE PER ACCOMPAGNARE

Antipasti, taglieri di affettati o formaggi, pastasciutta, minestre, carni bianche, formaggi di media stagionatura.

TEMPERATURA

14 – 16° C.

Specifiche

Il vigneto viene inerbito a file alterne con leguminose da sovescio fino a
giugno.
La vendemmia è manuale con selezione dei grappoli a metà/fine settembre a uve perfettamente mature.
La vinificazione è ottenuta tramite una diraspatura delicata con spremitura soffice degli acini.
Breve fermentazione in rosso a temperatura controllata.
Affinamento in vasca di acciaio per 6 mesi, poi in bottiglia per 3 mesi.